경주문화관광

쿠키 하나에 경주를 담은 디저트가 있다.
경주 불국사 가는 길, 산죽한옥마을 내에 자리한 ‘갱쥬쿠키’가 바로 그곳.
경주 봉황로에서 최근 산죽한옥마을로 이전하여 새 둥지를 틀었다.
갱쥬쿠키는 경주를 기억하기 좋으면서도 맛있는 디저트를 만들고자 하는 고민에서 출발했다.

밀가루나 화학 색소를 사용하지 않고 우리 쌀과 아몬드가루를 베이스로 7가지 모양의 쿠키를 만들어 냈다.
경주를 상징하는 문화유산인 신라의 미소, 신라 금관, 천마도, 성덕대왕 신종,
도깨비얼굴 문양 수막새, 황룡사9층목탑, 첨성대 모양으로 쿠키를 구웠다.
모양은 물론 맛도 잡기 위해 바질크림치즈, 얼그레이, 흑미소금, 커피, 홍국복분자,
초코, 바닐라 등 모양 별로 각기 다른 맛을 냈다.
경주 기념품으로 구매하기 좋은 틴 케이스 형태의 선물 상자가 있고, 낱개 구매도 가능하다.
디저트 카페에서는 커피와 음료도 함께 준비되어 쿠키와 커피를 곁들이기 좋다.