농산물가공센터란
ABOUT CENTER
농산물가공센터란
경주시 농산물가공종합지원센터는 지역 농업인이 생산한 농산물을 가공상품으로 발전시킬 수 있도록 시설, 장비, 기술, 교육, 품질관리 업무를 함께 지원하는 공공 가공 기반입니다.
조례에 근거한 농산물 가공 지원 거점
센터는 「경주시 농산물가공종합지원센터 설치 및 운영 조례」에 따라 농업인 등의 농외소득 활동을 지원하기 위해 설치·운영됩니다. 농업인이 개별적으로 갖추기 어려운 전문 가공시설과 장비를 공동으로 활용하고, 시제품 생산부터 판매용 제품 생산 준비까지 단계적으로 지원하는 역할을 합니다.
7전문 가공시설
44가공장비
1신청·허가 체계
4주요 지원 영역
지역 농산물 활용
경주시에서 생산된 농산물을 주원료로 사용해 농산물의 저장성, 상품성, 부가가치를 높이는 가공활동을 지원합니다.
시제품·제품 생산
시험제품, 반제품, 판매용 제품 등 제품화 단계에 맞춰 공정 검토와 장비 활용을 안내합니다.
공동 시설 이용
세척, 전처리, 착즙, 농축, 살균, 건조, 분쇄, 충진, 포장 등 농산물 가공에 필요한 시설을 공동으로 활용합니다.
교육·기술 지원
가공기술 교육, 기술이전, 컨설팅을 통해 농업인의 가공 역량과 창업 준비 능력을 높입니다.
품질·안전 관리
성분분석, 자가품질검사, 위생관리 등 안전한 제품 생산에 필요한 사항을 안내하고 점검합니다.
상품화 기반 조성
식품제조가공업 등록, 품목제조보고, 마케팅과 홍보 등 제품 판매 준비에 필요한 업무를 연계 지원합니다.
이용 전 이해해야 할 기준
농산물가공종합센터는 농산물가공(기초·심화)교육을 이수해야 사용가능합니다.
- 센터 시설은 사전 상담, 사용 신청, 사용 허가 절차를 거쳐 이용합니다.
- 판매용 제품은 관련 법령에 따른 행정절차와 표시·위생 기준을 갖춘 뒤 유통해야 합니다.
- 사용자는 제품의 제조, 유통, 판매 과정에서 안전성과 소비자 보호에 대한 책임을 다해야 합니다.
운영 방향 농산물가공센터는 단순 장비 대여 공간이 아니라 지역 농산물의 가공상품화, 농업인 소득기반 확대, 안전한 식품 생산을 함께 지원하는 현장형 종합지원시설입니다.